金瓜肉球

金瓜肉球

材料：
1. 猪肉碎  约五元
2. 金瓜    约100克，切丁
3. 大葱    一颗，切丁
4. 生粉    三大匙

调味料：
1. 盐
2. 胡椒粉

做法：
1. 猪肉碎加入盐、胡椒粉、生粉，搅拌至均匀有粘性。
2. 加入金瓜丁、大葱丁，搅拌至匀。
3. 把金瓜猪肉碎捏成球状。
4. 蒸金瓜肉球，约五分钟。
5. 取出，沾上生粉（可用炸鸡粉），放入热油锅炸至金黄色。捞起，沥干油就完成了。