五香肉碎淋水豆腐
材料：
1. 水豆腐一块
2. 半肥瘦猪肉碎（我没秤过它的重量，不过大约三至四大匙，又或者一块钱的肉碎）
3. 大葱一粒（切丁）
4. 葱一棵（切丁）
5. 生粉一小匙
调味料：
1. 五香粉一小匙
2. 酱油一汤匙
3. 黑酱油一小匙
4. 麻油一小匙
5. 糖少许
做法：
1. 将半肥瘦猪肉碎加入调味料，搅拌，腌制5至10分钟。
2. 另将水豆腐蒸烧后取出。
3. 热锅，加入少许的油，加入大葱丁，爆香。
4. 把腌制好的肉碎倒入，炒拌至熟。
5. 倒入约200ml的水，待水滚后，收汁，勾芡后，取出淋在水豆腐上。
6. 撒上少许葱就完成了。
金瓜肉球
材料：
1. 猪肉碎 约五元
2. 金瓜 约100克，切丁
3. 大葱 一颗，切丁
4. 生粉 三大匙
调味料：
1. 盐
2. 胡椒粉
做法：
1. 猪肉碎加入盐、胡椒粉、生粉，搅拌至均匀有粘性。
2. 加入金瓜丁、大葱丁，搅拌至匀。
3. 把金瓜猪肉碎捏成球状。
4. 蒸金瓜肉球，约五分钟。
5. 取出，沾上生粉（可用炸鸡粉），放入热油锅炸至金黄色。捞起，沥干油就完成了。
地球一开始有人类，一开始有男人及女人，他们之间的矛盾、 战争就从未停止。
今天突然有了这种想法。源自于我在面书的帖文，很简单描述了对先生的要求，要求准时回家与家人共用晚餐。结果，好像惹到了某位以前中学男同学的某条神经线。他在我的帖文上，竟写了一堆为人老婆的不是，为人丈夫的辛苦及无奈。第一眼看到这个留言，心情非常生气。因为他在全无了解，甚至无中生有的情况下，写了很侮辱人的话。其中，写了“先生努力赚钱，是为了家人的三餐及你的名牌包包等等等。”“男人做工很累回来，还要听老婆阿几阿做。”当时，马上很不客气地回应了他。在打字到一半的当儿，突然“啪”一声，电脑突然全黑。
天啊！马上重启电脑，发现之前所打下的回应全没了。心里顿了一下，选择冷静，过了几分钟，我的回应全改了，不再为自己辩护什么，就简单问候他，问他还好吗？说他怨气不小。就如此，我选择退一步，预制了一场可能的战争。
其实，要争些什么呢？有什么好争呢？他又是何人呢？根本不需要对他解释什么，因为他太不了解我了，他完全不知道我现在的生活是怎样的。就算，花了时间跟他解释，他懂了又怎样呢？他根本不影响我的生活。懂的人，知的人，就懂吧，就知吧。我的生活还不是靠自己活着，我的幸福还不是靠自己经营呢？
说到男人女人，老婆老公，本来就是不同的个体。之间的矛盾肯定存在，有人就善用于互补，有人却因此成为导火线，闹得不欢而散。
男人们有men talk，女人们也有women talk。不管怎么不满，就在聊天时宣泄出来，回到家里还是必须履行责任。夫妻之间有什么不满，就要说出来，大家才知道彼此的底线到哪。还有，为旁观者，嘴巴要干净，不要加油添醋，不要说三道四，人家说，你就听好了，不必意见多多的。
男女之战，根本就是无止境，无界限的。你若要追求公平，那是自讨苦吃。你若要相互比较，那是让自己活得不开心。谁付出比较多，根本没有答案，因为会去计较的，都会认为答案是自己。
所以呀，夫妻们若要婚姻持续下去，就需互相经营，互相尊重。若纯碎单方面一直在付出，最后只会走到分手之路。
